L'Escargot BALDO Gilles DELEAGE Eleveur producteur d'escargots dans des parcs en plein air, semés de colza et moutarde...L'élevage s'effectue entre les périodes de gelée.
37 BIS ROUTE DE CUZIEU
42330 ST GALMIER
Tél. 06 99 01 44 06
2 dzs court-bouillonnées
2 dzs court-bouillonnées
2 douzaines d'escargots de calibre "très gros"
3 dzs court-bouillonnées
3 dzs court-bouillonnées
3 douzaines d'escargots de calibre "belle grosseur"
4 Dzs court-bouillonnées
4 Dzs court-bouillonnées
4 douzaines d'escargots de calibre "très gros"
5 dzs court-bouillonnées
5 dzs court-bouillonnées
5 douzaines d'escargots de calibre "belle grosseur"
Escargotine 100 g
Escargotine 100 g
L'Escargotine est une préparation à base d'escargots hachés, de beurre d'escargots et d'une pointe d'épices.
On déguste l'Escargotine à l'apéritif, soit froid, soit tiédie (pour permettre à toutes les saveurs de s'exprimer) et tartinée sur des toasts (de pain de préférence).
Escargots en coquilles à la bourguignonne ×12
Escargots en coquilles à la bourguignonne ×12
12 escargots en coquilles, avec une farce à la bourguignonne (beurre, ail, persil, échalote, sel et poivre).
Ce produit est congelé et se conserve à une température inférieure à -18°C.
A faire réchauffer au four
Escargots en cRoquilles à la bourguignonne ×12
Escargots en cRoquilles à la bourguignonne ×12
12 escargots dans une coquille en pâte (QUI SE MANGE) avec une farce composée de beurre, ail, persil, échalote,sel et poivre.
A faire réchauffé au four pendant environ 10 min à 180°c à 200°c
Escargots en cRoquilles à la fourme de Montbrison ×12
Escargots en cRoquilles à la fourme de Montbrison ×12
12 escargots dans une coquille qui se mange, avec une farce à la fourme de MONTBRISON.
Ce produit est congelé et se conserve à une température inférieure à -18°C.
A faire réchauffer au four
Kit Quiche 200 g
Kit Quiche 200 g
Le Kit Quiche est une préparation qui vous permet de faire une quiche à l'escargot.
L'escargot est mouliné avec une sauce à base de moutarde, ail, persil, échalote, sel et poivre.
Il vous suffit de mélanger le contenu du bocal avec un oeuf et 20 cl de crème, de le verser sur une pâte ( feuilletée ou brisée ) et de passer ou four.
Déguster en entrée avec une salade verte, ou bien très agréable aussi à l'apéritif.
