Ferme Stimpfling

Viandes de bœuf

Sur notre exploitation, nous élevons des vaches allaitantes de race charolaise avec un système naisseur éleveur engraisseur. Concrètement cela veut dire que nos animaux sont nés et élevés à la ferme.

Dès que les beaux jours arrivent, les vaches sortent au pré avec leurs veaux et patûrent jusqu'à l'automne.

Vous pouvez suivre l'actualité sur Facebook : https://www.facebook.com/people/Elevage-famille-Stimpfling-Bernard/10006...

BERNARD STIMPFLING
43 RUE DU 27 NOVEMBRE
68210 BALSCHWILLER
Tél. 06.36.86.59.26

Aiguilette baronne - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 318 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

5,11 € TTC (16,07 € / kg) au lieu de 7,31 €

Aiguilette baronne DLC courte 11/06/ 2025 30% 232 g

L'aiguillette baronne est un morceau de forme longue et conique comme une aiguille

Elle se trouve tout en haut de la cuisse arrière du boeuf, à la pointe du rumsteack

C'est un morceau fibreux et délicatement persillé

On peut la consommée braisée ou poêlée nature ou avec une marinade

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,73 € TTC (16,08 € / kg) au lieu de 5,33 €

Aiguillette baronne sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 266 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,28 € TTC (16,09 € / kg) au lieu de 6,11 €

Aiguillette baronne - DLC courte 11/06 2025 30% 334 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

5,37 € TTC (16,08 € / kg) au lieu de 7,68 €

Araignée dlc courte 11/06/2025 30% 250 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

5,25 € TTC (21,00 € / kg) au lieu de 7,50 €

Bourguignon - Sous vide dlc courte 11/06/2025 30% 786 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

7,14 € TTC (9,08 € / kg) au lieu de 10,21 €

Bourguignon - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 828 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

7,53 € TTC (9,09 € / kg) au lieu de 10,76 €

Bourguignon - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 788 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

7,16 € TTC (9,09 € / kg) au lieu de 10,24 €

Bourguignon - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 802 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

7,29 € TTC (9,09 € / kg) au lieu de 10,42 €

Chorizo de boeuf

Viande de boeuf de notre élevage transformé par la boucherie Schmoucky

C'est un chorizo doux

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

10,00 € TTC (10,00 € / p)

Côte de Boeuf - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 810 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

14,17 € TTC (17,49 € / kg) au lieu de 20,25 €

Emincé de boeuf DLC courte 11/06/2025 30% 354 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,08 € TTC (11,53 € / kg)

Emincé de boeuf - DLC courte 11/06/2025 30% 386 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,45 € TTC (11,53 € / kg) au lieu de 6,36 €

Emincé de boeuf - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 328 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,78 € TTC (11,52 € / kg) au lieu de 5,41 €

Emincé de boeuf - sous vide DLC courte 1106/2025 30% 338 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,90 € TTC (11,54 € / kg) au lieu de 5,57 €

Emincé de boeuf - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 358 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,13 € TTC (11,54 € / kg) au lieu de 5,90 €

Entrecôte - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 436 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

8,54 € TTC (19,59 € / kg) au lieu de 12,20 €

Entrecôte - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 534 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

10,46 € TTC (19,59 € / kg) au lieu de 14,95 €

Entrecôte sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 586 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

10,50 € TTC (17,92 € / kg) au lieu de 16,40 €

Entrecôte sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 486 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

9,52 € TTC (19,59 € / kg) au lieu de 13,60 €

Faux Filet de Boeuf sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 478 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

9,03 € TTC (18,89 € / kg) au lieu de 12,90 €

Faux Filet de Boeuf - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 510 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

9,63 € TTC (18,88 € / kg) au lieu de 13,77 €

Faux Filet de Boeuf - Sous vide dlc courte 1106/2025 30% 536 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

10,30 € TTC (19,22 € / kg) au lieu de 14,47 €

Faux Filet de Boeuf - sous vide DLC courte 11/06/2025 30%2025 30% 496 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

9,37 € TTC (18,89 € / kg) au lieu de 13,39 €

Faux Filet de Boeuf - Sous vide DLC courte 1106/2025 30% 520 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

9,82 € TTC (18,88 € / kg) au lieu de 14,04 €

Faux Filet de Boeuf - Sous vide DLC courte 1106/2025 30% 512 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

9,67 € TTC (18,89 € / kg) au lieu de 13,82 €

Filet de boeuf sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 152 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

Groenland

Prix

3,40 € TTC (22,37 € / kg) au lieu de 4,86 €

Filet de boeuf - sous vide DLC courte 11/06 /2025 30% 144 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,22 € TTC (22,36 € / kg) au lieu de 4,60 €

Filet de boeuf - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 122 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

2,73 € TTC (22,38 € / kg) au lieu de 3,90 €

Filet de boeuf - sous vide DLC courte 11/06/025 30% 182 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,07 € TTC (22,36 € / kg) au lieu de 5,82 €

Filet de boeuf - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 170 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,80 € TTC (22,35 € / kg) au lieu de 5,44 €

Filet de boeuf - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 142 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,18 € TTC (22,39 € / kg) au lieu de 4,54 €

Filet de boeuf - Sous vide dlc courte 11/06/2025 30% 124 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

2,77 € TTC (22,34 € / kg) au lieu de 3,96 €

Filet de boeuf - Sous vide dlc courte 11/06/2025 30% 152 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,40 € TTC (22,37 € / kg) au lieu de 4,86 €

Filet de boeuf - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 214 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,79 € TTC (22,38 € / kg) au lieu de 6,84 €

Filet de boeuf - Sous vide DLC courte 11/96/2025 30% 218 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,88 € TTC (22,39 € / kg) au lieu de 6,97 €

Filet de boeuf - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 134 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,00 € TTC (22,39 € / kg) au lieu de 4,28 €

Filet de boeuf - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 166 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,71 € TTC (22,35 € / kg) au lieu de 5,31 €

Filet de boeuf - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 164 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,67 € TTC (22,38 € / kg) au lieu de 5,24 €

Fleischnakas de boeuf sous vide 442 g

Viande de notre élevage transformé par la boucherie Schmoucky

Ils sont tranchés ,grillés et mis sous vide par 4

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

9,24 € TTC (20,90 € / kg)

Hampe de Boeuf - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 178 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,23 € TTC (18,15 € / kg) au lieu de 4,62 €

Hampe de boeuf sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 258 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,15 € TTC (16,09 € / kg) au lieu de 5,93 €

Jarret de Boeuf - sous vide 630 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

7,56 € TTC (12,00 € / kg)

Merlan - DLC courte 11/06/2025 30% 300 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,83 € TTC (16,10 € / kg) au lieu de 6,90 €

Merlan - DLC courte 11/06/2025 30% 234 g

Le merlan est une pièce de boeuf qui se situe dans la cuisse interne C'est un morceau maigre qui saura rester bien juteux après cuisson

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,76 € TTC (16,07 € / kg) au lieu de 5,38 €

Pavé de boeuf - DLC courte 11/06/2025 30% 222 g

C'est une pièce de rumsteak coupée en pavé. Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.

Mode de cuisson, nature ou mariné

Ma petite recette de marinade

1 c uillère à soupe de moutarde

1 cuillère à café de poivre en grain

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de miel

Le jus d'un demi citron

La moitié d'un verre d'huile d'olive

1 cuillère à soupe herbes de provence

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,26 € TTC (14,68 € / kg) au lieu de 4,66 €

Pavé de boeuf - DLC courte 11/06/2025 30% 234 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,60 € TTC (15,38 € / kg) au lieu de 5,14 €

Pavé de boeuf - DLC courte11/06/2025 30% 216 g

C'est une pièce de rumsteak coupée en pavé. Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.

Mode de cuisson, nature ou mariné

Ma petite recette de marinade

1 c uillère à soupe de moutarde

1 cuillère à café de poivre en grain

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de miel

Le jus d'un demi citron

La moitié d'un verre d'huile d'olive

1 cuillère à soupe herbes de provence

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,32 € TTC (15,37 € / kg) au lieu de 4,75 €

Pavé de boeuf sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 206 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,17 € TTC (15,39 € / kg) au lieu de 4,53 €

Poire sous vide dlc courte 11/96/2025 30% 334 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

5,37 € TTC (16,08 € / kg) au lieu de 7,68 €

rumsteck - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 274 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,02 € TTC (14,67 € / kg) au lieu de 5,75 €

rumsteck - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 290 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,26 € TTC (14,69 € / kg) au lieu de 6,09 €

rumsteck - sous vide DLC courte 1104/2025 30% 324 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,76 € TTC (14,69 € / kg) au lieu de 6,88 €

rumsteck - Sous vide DLC courte 1106/2025 30% 316 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,64 € TTC (14,68 € / kg) au lieu de 6,65 €

rumsteck - Sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 296 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,35 € TTC (14,70 € / kg) au lieu de 6,21 €

rumsteck - sous vide DLC courte 11/06/2025 30% 356 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

5,23 € TTC (14,69 € / kg) au lieu de 7,47 €

rumsteck - Sous vide DLC courte 1106/2025 30% 320 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,70 € TTC (14,69 € / kg) au lieu de 6,72 €

Saucisse à croquer de boeuf sous vide

Viande de notre élevage transformé par la boucherie "chez Schmoucky " de Reiningue

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

5,00 € TTC (5,00 € / p)

Steack bavette - DLC courte 11/06/025 30% 256 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

3,94 € TTC (15,39 € / kg) au lieu de 5,63 €

Steack bavette - DLC courte 11/06/2025 30% 308 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,74 € TTC (15,39 € / kg) au lieu de 6,17 €

Steacks lot - 4 paquets entre 200 et 300g sous vide DLC courte 11/06/2025 30%

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

10,50 € TTC (10,50 € / p) au lieu de 15,00 €

Steak haché / 1 pièce ⚠️DISPO QU'À BALSCHWILLER⚠️

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

2,50 € TTC (2,50 € / p)

Steak haché / colis 5kg ⚠️DISPO QU'À BALSCHWILLER⚠️

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

95,00 € TTC (95,00 € / p)

Steaks bavette - dlc courte 11/06/2025 30% 268 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,12 € TTC (15,37 € / kg) au lieu de 5,89 €

Steaks bavette - Sous vide dlc courte 11/06/2025 30% 264 g

Producteur

Ferme Stimpfling

Origine

France

Prix

4,06 € TTC (15,38 € / kg) au lieu de 5,88 €

Entête

Ferme Stimpfling