Volailles et oeufs

Oeufs de cailles de Revigny sur Ornain à déguster sans modération et de multiples façons !

Durs, mollets, sur le plat ou encore sur une pizza ou dans des champignons, ils sauront ravir à coup sûr petits et grands !
Pour plus de recettes n'hésitez pas à consulter la page facebook de l'élevage.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100087158051419

Les cailleteaux naissent à la ferme et sont élevés en volière sur litière naturelle.

Deux cuisses de canards confites

Juste à réchauffer, en conserve un hachis parmentier avec 120g de viande environ, fabriqué dans notre atelier de transformation.
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Magret 70 %, foie gras 30 %, sel

Emballé  sous vide 470 gr (10/12 personnes)

Rillettes fines de canard .Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Terrine de canard en conserve

Terrine composée de Foie Gras de Canard (40%), enrobé dans une farce de Porc (60%). Elle est cuisinée au Ratafia de Champagne de l'Aube, assaisonnée de sel et de poivre. Contient des Å“ufs.

Nos Oeufs BIO sont EXTRA FRAIS, non calibré. Nos poules sont élevées en plein air sur un parcours arboré de 1 hectare. Leur alimentation et parcour respecte le cahier des charges BIO Ecocert.

L'Oeuf du Chêne est une toute jeune exploitation, nous produisons des oeufs bio et locaux.

Nous menons ce projet avec l'envie de proposer des oeufs de qualités dans le respect de nos valeurs.

Notre exploitation s'est installée dans une véritable forêt, nos animaux vivent paisiblement dans cette environnement, nous mettons un point d'honneur à reclasser ou conserver nos poules retraités afin de terminer leurs vieux dans les meilleurs conditions.

Poules élevées en plein air et Sans antibiotiques

Oeufs pondus dans des nid paillé et ramassés à la main.

Calibre moyen.

oeufs plein air labellisés Valeurs Marques Parc du Morvan.Nous vous proposons des boïtes de 6, 12 et plateaux de 30 en calibre Moye

Descriptif

Descriptif

Poules élevés en plein air sur la ferme (0,25 € l'oeuf)

Code oeufs : 1FR8288

Allergènes: oeufs

Poules élevés en plein air sur la ferme (0,19 l'oeuf)

Code oeufs: 1FR8288

Allergènes: oeufs

6 oeufs de poules élevées en plein air nourries aux grains de la ferme.

Idéal pour vos oeufs coque ou meurette! Ferme Dubois

Nos oeufs sont EXTRA FRAIS. Nos poules du lauragais sont élevées en PLEIN AIR sur un parcours arboré de 1,5 hectare , dans une commune de la Haute-Garonne, au pied de la montagne noire, moins de 30 mn de Toulouse. Leur alimentation est constituée de céréale sans OGM, enrichi en OMEGA 3, 15% de lin, selon le cahier des charge de l'Association Bleu-Blanc-Coeur qui oeuvre pour le bien animal et le droit de tous a bien manger (www.bleu-blanc-coeur.org).

Nos oeufs sont EXTRA FRAIS. Nos poules du lauragais sont élevées en PLEIN AIR sur un parcours arboré de 1,5 hectare , dans une commune de la Haute-Garonne, au pied de la montagne noire, moins de 30 mn de Toulouse. Leur alimentation est constituée de céréale sans OGM, enrichi en OMEGA 3, 15% de lin, selon le cahier des charge de l'Association Bleu-Blanc-Coeur qui oeuvre pour le bien animal et le droit de tous a bien manger (www.bleu-blanc-coeur.org).

Oeufs Label Rouge plein air calibre Moyen

Oeufs issus de nos poules élevées en agriculture biologique et nourries avec de l'aliment BIO.