Fruit d’un savoir-faire vieux de 3 000 ans, ce fromage est emblématique de la région du Béarn et du Pays Basque. De croûte naturelle grise, marron clair, beige ou acajou, sa pâte est mi-dure, souvent percée de petits trous régulièrement répartis. Au palais la pâte est d’abord sèche et salée, puis une saveur douce et acidulée se développe.
Allergènes : lait
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Brebis
La portion de 180g
Producteur
La Finarde
Origine
France Arras
Prix
6,42 € TTC (6,42 € / p)
