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Le pois chiches est une légumineuse originaire de méditerranée, consommée depuis l'Antiquité.
Le pois chiche se cuisine de multiples manières ! il se déguste dans un tajine ou un couscous, mais aussi à l'apéro grillé. Il se décline également en purée, houmous et falafel. Il est aussi idéal en salades, en soupes, currys de légumes...
Peut contenir des traces de céréales comportant du gluten.