La poire est une partie du muscle de la cuisse du boeuf c'est un .morceau très tendre idéal en bifteck
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,95 € TTC (19,19 € / kg) au lieu de 7,44 €
