Pâtes CASARECCE BIO 100% blé poulard 500 g

Les pâtes CASARECCE sont fabriquées sur la ferme à partir du blé poulard BIO cultivé, récolté et transformé (meule de pierre) sur l'exploitation. Le séchage à basse température permet de préserver saveur et qualités nutritionnelles. Le Blé poulard est une espèce de blé barbu ancienne caractérisée par ses grains renflés et une bonne résistance aux grandes chaleurs. Très proche du blé dur, le blé poulard a une excellente qualité pastière tout en étant pauvre en gluten. Ces pâtes sont délicieuses en plus dêtre digestes, riches en magnésium et vitamine B9.