La mimolette vieille est un fromage à pâte pressée non cuite, affiné longuement pour développer une texture ferme et légèrement cassante. Sa pâte orangée révèle des arômes puissants, fruités et légèrement salés, avec de délicates notes de noisette.
Fromage de caractère, il séduit par son goût intense et sa richesse aromatique, typiques des affinages prolongés.
Idéale en dégustation sur un plateau de fromages ou en copeaux dans vos salades et recettes gourmandes.
Allergènes : lactose
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Portion de 180g environ
Photo non contractuelle
Producteur
La Finarde
Origine
France Arras
Prix
6,50 € TTC (6,50 € / p)
