Les Oeufs des Collines du Vent

Troisième génération à faire vivre l’exploitation familiale, Laurie Planques s’est installée en 2023 sur la commune de Fonters-du-Razès, dans l’Aude.

Elle développe aujourd’hui une activité de production d’œufs avec un élevage de poules pondeuses élevées en plein air et nourries avec une alimentation garantie sans OGM.

Les œufs sont ramassés et conditionnés directement sur l’exploitation, avec la volonté de proposer une production locale et de proximité.