Située aux Sables d’Olonne en Vendée, la microferme a été créée en 2022 sur des friches arborées. Les légumes y côtoient les arbres et poussent entre chênes, châtaigners et autres essences locales.
Tout est conçu sur la ferme pour trouver un équilibre entre l’activité humaine et la protection de la nature. J’utilise les techniques de maraîchage sur sol vivant pour améliorer la fertilité du sol et gagner en confort de travail. Le sol est nourri avec du broyat de déchets verts et n’est jamais à nu, ni travaillé mécaniquement.
Tous les produits sont certifiés Agriculture Biologique depuis la création de la ferme.
RUE DES RÊNES
85180 LES SABLES-D'OLONNE
Tél. 07 60 52 05 53
Betterave à tartiner 150g
Betterave à tartiner 150g
Ingrédients : betterave, ail, laurier, sel marin
Carottes à l'indienne
Carottes à l'indienne
Ingrédients : carottes, huile colza, curry, sel marin
Coleslaw 170g
Coleslaw 170g
Ingrédients : chou blanc, carotte, céleri-rave, sel marin, carvi
Cornichons en tranches spicy 170g
Cornichons en tranches spicy 170g
Kimchi doux - 170g
Kimchi doux - 170g
Ingrédients : chou chinois, navet, ail, gingembre, piment doux, sel marin
Kimchi intense de chou - 300g
Kimchi intense de chou - 300g
Ingrédients : chou blanc, carotte, ail, gingembre, piment, sel marin
Kimchi intense de chou 170g
Kimchi intense de chou 170g
Ingrédients : chou blanc, carotte, ail, piment de Cayenne, piment doux, gingembre, sel marin
Kimchi rose 300g
Kimchi rose 300g
Ingrédients : radis, betterave, navet, ail, gingembre, piment, sel marin
Pickles de courgettes à l'aigre douce 300g
Pickles de courgettes à l'aigre douce 300g
Courgette, eau, vinaigre, sucre de canne, curry, curcuma, sel marin
Poids net : 300g
Trio de légumes au cumin - 170g
Trio de légumes au cumin - 170g
Ingrédients : poireau, carotte, navet, sel marin, cumin
