Lentillons biologiques.
Chauds en plats ou en soupes, froids en salades.
Sachet kraft doublé contenance 500 g. Sachet inviolable fond renforcé.
D.L.U.O : 1 an minimum.
Le lentillon est une variété de lentille originaire l'Est de la France. Plus petits que les lentilles vertes ou blondes, il est aussi plus ferme et moins farineux. Semé en Automne il pousse avec une céréale qui lui sert de tuteur. Récolté en été, il est ensuite soigneusement trié puis conditionné par nos soins.
Les lentillons sont une excellente source de protéines. Riches en fibres, ils constituent aussi un bon apport en minéraux et oligo-éléments. Les lentillons s'utilisent dans de nombreuses recettes. Chauds en accompagnement d'une viande (petit salé aux lentilles) ou en potages, on les consomme aussi froids en salades.
