
Récoltée en Drôme Provençale, l'olive de Nyons est une olive qui bénéfie d'une AOP. L'huile d'olive de Nyons a la particularité d'être une huile très douce et parfumée, aux délicats arômes d'artichaut, pomme verte ou noisette. A déguster en assaisonnement de salades, tartes, fromages, viandes ou poisson. Mieux vaut éviter de la cuire pour préserver toutes ses saveurs.