Gîte de boeuf - sous vide (rôti four) 650 g

La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur 

Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner 

Le sous vide doit être manipuler avec 2