Gâteau à la broche à la noisette 350g environ

Spécialité aveyronnaise revisité cuit au feu de bois à base d'oeufs de ma production, de farine de blé du moulin de Montricoux, de farine de noisette de EARL des aygots, de beurre et de sucre.

Ce gâteau se mange aussi bien au déssert qu'au petit déjeuner.