Fromagerie de La BRUYERE

Tombé dans une cuve de lait tout petit, Jérôme a toujours été fromager. Il débute dans une petite fruitière de Haute-Savoie.

Après avoir travaillé dans plusieurs entreprises de la région Rhône-Alpes, où il a acquis une solide expérience fromagère, il décide de voler de ses propres ailes.

En Octobre 2016, il reprend la Fromagerie Artisanale de la Bruyère qu'il redynamise avec ses valeurs d'Artisan Fromager.

Située aux pieds des Monts du Forez, à Boën sur Lignon dans la Loire (42), la Fromagerie de la Bruyère est une petite entreprise locale mettant en œuvre son savoir-faire artisanal avec passion.

Nous fabriquons une large gamme de fromages aux laits de vache, chèvre et brebis issus de nos terroirs.