Ferme Krugler

Viandes de veau de lait - EARL Sébastien KRUGLER

C’est à Schweighouse-près-Thann que mon exploitasion se trouve.

Principalement éleveur de vache laitière, pour vous, je propose de la viande de veau de lait. En 2007, je reprends la ferme créé par mes arrières, grands-parents, lorsque mes parents ont pris leur retraite. Ce changement de gérance a permis de faire évoluer le cheptel de vaches, passant de 45 à 90 têtes. Pour nourrir et soigner toutes ces bêtes, je peux compter sur l’aide de mon père qui me prête main forte dans les champs, où est produite l’alimentation de toutes les bêtes (j’exploite près de 70 hectares de terres : maïs, herbe, blé, prairie). C’est alors à l’étable que le métier d’éleveur prend tout son sens, avec mon père nous formons une bonne équipe pour assurer le bien-être des animaux à chaque moment de leur vie. Dans le cadre de cœur paysan et de la cagette, je vois naître et grandir une soixantaine de veaux de lait par an. Ces animaux sont nourris au lait de vache traite sur l’exploitation. En participant à la cagette et au magasin, je souhaite faire connaître mon travail et mes produits de qualité, c’est également un moyen pour moi de valoriser mon métier d’éleveur.