
Notre Ferme de la Métairie Chatelnaud est située à Bierry les belles fontaines
Nous sommes une exploitation en polyculture-élevages ovins et porcins.
Nos bêtes sont nées et élevées à la ferme ainsi que nourries avec les céréales et les fourrages de l'exploitation.
Elles sont abattues à l'abattoir de Chatillon sur seine et transformées dans notre laboratoire de découpe.
Les porcs sont élevés en plein air.
Toutes vos commandes seront conditionnées sous vide.
ANGÈLE SULLIOT
FERME DE CHATELNAUD
89390 AISY-SUR-ARMANÇON
Tél. 0785458780
Ailes de Poulet 1kg~ 1 kg
Ailes de Poulet 1kg~ 1 kg
Bocal de Terrine de campagne de porc 200g
Bocal de Terrine de campagne de porc 200g
Collier d'agneau 500 g
Collier d'agneau 500 g
Le poids peut varier légèrement
Conditionné sous vide
Côte échine de porc 250/300g~ x1
Côte échine de porc 250/300g~ x1
Côte première porc 250-300g~ x1
Côte première porc 250-300g~ x1
conditionnées sous vide
Côte première porc 300/350g~ x1
Côte première porc 300/350g~ x1
Côtelettes d'Agneau 150/200g ×2
Côtelettes d'Agneau 150/200g ×2
Côtelettes d'agneau conditionnées sous vide par 2
(Première, filet ou découverte en fonction des disponibilités)
Cuisse de Poulet 450/500g
Cuisse de Poulet 450/500g
Cuisse de Poulet 500/600g
Cuisse de Poulet 500/600g
Escalopes de porc 200/250g ×2
Escalopes de porc 200/250g ×2
conditionnées sous vide
Filet de Poulet 300/350g
Filet de Poulet 300/350g
Filet de Poulet 350/400g
Filet de Poulet 350/400g
Filet mignon de porc 600/700g~
Filet mignon de porc 600/700g~
conditionné sous vide
Jambonneau de porc 1,2 kg
Jambonneau de porc 1,2 kg
Poitrine d'agneau pour ragoût 500 g
Poitrine d'agneau pour ragoût 500 g
conditionné sous vide
Poitrine en tranches 500 g
Poitrine en tranches 500 g
Rôti épaule de porc ficelé sans os 900g/1kg~ 950 g
Rôti épaule de porc ficelé sans os 900g/1kg~ 950 g
Rôti filet de porc 900/1kg
Rôti filet de porc 900/1kg
conditionné sous vide













