Ferme de l'Epine Gaudel

La ferme de l'Epine,

Ferme familiale située à Saint Léonard où nous élevons des bovins de race à viande Blonde d'Aquitaine.
Le choix de cette race permet d'avoir une viande juteuse et goûteuse au goût exceptionnel. C'est également une viande peu grasse tendre et pleine de finesse.
Concernant notre méthode d'élevage voici en quelques lignes un peu plus de précisions ...
***Nos belles blondes sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.
Durant la belle saison, nos bovins broutent l'herbe qui pousse sur nos pâtures.
Début novembre, à l'approche de l'hiver, nous rentrons nos bêtes dans nos bâtiments au chaud, pour y passer les mois les plus rudes.
L'occasion pour nous de les "bichonner" un peu plus.
Elles profitent alors d'un "service à volonté" de notre foin et notre regain que nous avons récolté pendant les beaux jours complétés de quelques céréales, minéraux et pierres de sel.
Lorsque le soleil revient et que la température nous le permet, nous les relâchons dans nos pâtures pour de nouvelles aventures en plein air où elles retrouvent alors l'herbe fraiche.***
Notre viande est découpée et travaillée sur place dans notre laboratoire.
La totalité de la viande que nous vendons est emballée sous vide et étiquetée . Sur l'étiquette figure le poids, la date de l'emballage et la date limite de consommation.
Tous les produits frais que nous proposons sont stockés dans notre chambre froide.
Nous nous engageons à respecter la chaine du froid jusqu'à la livraison dans notre local du drive en attendant le passage de nos clients.
A partir de ce moment c'est à vous de mettre rapidement la viande au congélateur ou de la consommer avant la date inscrite sur l'étiquette.
La ferme de L'Epine
88650 Saint Léonard
 

ALEXIS GAUDEL
88 CHEMIN DE MOTHEUGOTTE
88650 SAINT LEONARD
Tél. 0612575317

2 Faux filet de boeuf 470 g

2 Faux filet de boeuf 470 g

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
10,50 € TTC (22,34 € / kg) au lieu de 13,00 €

2 Onglets 310 g

2 Onglets 310 g

Viande de race Blonde d'Aquitaine de La ferme de l'Epine à Saint Léonard.Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (22,58 € / kg)

2 pavés de rumsteacks 460 g

2 pavés de rumsteacks 460 g

Pavés de rumsteaks environ 460grIdéal pour le barbecue où à la poêle

Viande de boeuf race Blonde d'Aquitaine de La ferme de l'Epine à Saint Léonard.

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
10,12 € TTC (22,00 € / kg)

2 Rumsteacks 410 g

2 Rumsteacks 410 g

2 Rumstecks de environ 410gr

C'est la pièce idéale pour préparer de délicieuses brochettes à griller sur le barbecue et déguster sans modération.

Rumsteck de boeuf race Blonde d'Aquitaine de La ferme de l'Epine à Saint Léonard.

Nos belles blondes d'Aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
9,02 € TTC (22,00 € / kg)

Côte de boeuf 1 kg

Côte de boeuf 1 kg

1 Côte de buf à griller de race Blonde d'Aquitaine de la ferme de l'Epine à Saint Léonard.Côte de 1 kg

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Nos Bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
25,00 € TTC (25,00 € / kg)

Entrecote de boeuf 400 g

Entrecote de boeuf 400 g

Entrecôtes de buf colis sachet de environ 400grFacile , très bon et rapide à préparer...

Entrecôte de race Blonde d'Aquitaine de La ferme de l'Epine à Saint Léonard.

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (21,25 € / kg)

Filet de boeuf 740 g

Filet de boeuf 740 g

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions à Saint Léonard.

Conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Nos belles blondes d'Aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
25,00 € TTC (33,78 € / kg) au lieu de 30,00 €

Filet de boeuf 1 kg

Filet de boeuf 1 kg

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions à Saint Léonard.

Conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Nos belles blondes d'Aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
40,00 € TTC (40,00 € / kg)

fondue /pièce à brochettes/ barbecue 500 g

fondue /pièce à brochettes/ barbecue 500 g

Pièce à fondue de buf de environ 500grMorceau entier à découper, s'adapte facilement à différentes recettes (fondue, tartare, brochettes...)

Viande de race Blonde d'Aquitaine de La ferme de l'Epine à Saint Léonard.

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (24,00 € / kg)

Hampe 245 g

Hampe 245 g

Sachet de 2 Hampes soit 245gr de viandeDe race Blonde d'Aquitaine de La ferme de l'Epine à Saint Léonard.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
4,17 € TTC (17,02 € / kg)

Rosbeef 500 g

Rosbeef 500 g

Rosbeef de 500gr

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions à Saint Léonard.

Conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Nos belles blondes d'Aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (22,00 € / kg)

Rosbeef 900 g

Rosbeef 900 g

Rosbeef de 900gr destiné à être rôti

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions à Saint Léonard.

Conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Nos belles blondes d'Aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
21,00 € TTC (23,33 € / kg)

Steaks 1ere categorie 400 g

Steaks 1ere categorie 400 g

3/5 steaks de boeuf de deuxième catégorie colis de environ 400 gr

Viande de race Blonde d'Aquitaine de La ferme de l'Epine à Saint Léonard.

Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
7,60 € TTC (19,00 € / kg)

Tournedos-Filet de boeuf 405 g

Tournedos-Filet de boeuf 405 g

Pièce de viande à griller.Nous proposons des sachets de 2 Tournedos coupés dans le filet.

Viande de race Blonde d'Aquitaine de la ferme de l'Epine à Saint Léonard.

Nos belles blondes d'aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.

conditionnement sous vide

A consommer jusqu'au: voir l'étiquette

à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur

Producteur 
Ferme de l'Epine Gaudel
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (37,04 € / kg) au lieu de 17,00 €