Au départ spécialisée dans le canard gras en frais et en transformé, La Ferme de Bémont vous propose maintenant de nombreuses conserves fabriquées sur place dans son atelier CE.
Des terrines, des rillettes, des plats cuisinés, ...
Le foie gras est bien entendu toujours là ! Et aussi la viande fumée.
Nous proposons régulièrement de la viande de canard et de la viande de volaille fraîche
26B, RUE DU KEMBERG
88580 SAULCY SUR MEURTHE
Tél. 0671587228
1 Cuisse de poulet 300 g
1 Cuisse de poulet 300 g
Ingrédients : Viande de poulet (Origine France - Ferme de Bémont)
Volaille élevées dans notre ferme à Saulcy sur Meurthe.
Produit emballé sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
A cuire au four ou en cocotte.
1 Filet de poulet 200 g
1 Filet de poulet 200 g
Ingrédients : Viande de poulet (Origine France - Ferme de Bémont)
Volaille élevées dans notre ferme à Saulcy sur Meurthe.
Produit emballé sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
A cuire au four ou à la poële.
1 x 2 Brochettes de canard 200 g
1 x 2 Brochettes de canard 200 g
Ingrédients : Magret de canard (Origine France - Ferme de Jouandéou), Huile d'olive, Huile de Colza, Sel fin, Herbes de Provences, Ail, Sucre cassonade, Poivre.
Fabriqué dans notre atelier CE à Saulcy sur Meurthe.
A cuire au four, à la plancha ou au barbecue.
Produit emballé sous vide, se conserve 15 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
Pensez à respecter la chaîne du froid après votre achat.
1 x 4 Brochettes de canard 400 g
1 x 4 Brochettes de canard 400 g
Ingrédients : Magret de canard (Origine France - Ferme de Jouandéou), Huile d'olive, Huile de Colza, Sel fin, Herbes de Provences, Ail, Sucre cassonade, Poivre.
Fabriqué dans notre atelier CE à Saulcy sur Meurthe.
A cuire au four, à la plancha ou au barbecue.
Produit emballé sous vide, se conserve 15 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
Pensez à respecter la chaîne du froid après votre achat.
2 Cuisses de canard fraîches 640 g
2 Cuisses de canard fraîches 640 g
Ingrédients : viande de canard (Origine France - Ferme de Jouandéou)
La cuisse de canard se cuisine en cocotte au minimum 2h.
L'idéal est de les cuisiner au vin rouge, à la bière ou au cidre.
A accompagner de pâtes, riz ou poêlée de légumes.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit .
Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
2 Cuisses de poulet 600 g
2 Cuisses de poulet 600 g
Ingrédients : Viande de poulet (Origine France - Ferme de Bémont)
Volaille élevées dans notre ferme à Saulcy sur Meurthe.
Produit emballé sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
A cuire au four ou en cocotte.
2 Tournedos de canard 350 g
2 Tournedos de canard 350 g
Ingrédients : viande de canard (Origine France - Ferme de Jouandéou)
Les tournedos se cuisent à la poële ou au four, entre 10 et 15 min.
Produit emballé sous vide, se conserve au réfrigérateur 15 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit .
Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
Ailes et manchons de poulet 500 g
Ailes et manchons de poulet 500 g
Ingrédients : Viande de poulet (Origine France - Ferme de Bémont)
Volaille élevées dans notre ferme à Saulcy sur Meurthe.
Produit emballé sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
A cuire au four ou en cocotte.
Bolognaise bergère 350 g
Bolognaise bergère 350 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante. La bolognaise bergère est à base de mouton. Elle se sert comme une bolognaise de boeuf, avec des pâtes, du riz ou des légumes. Elle permet aussi de faire ses propres lasagnes.
Bolognaise de canard 350 g
Bolognaise de canard 350 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La bolognaise de canard se sert comme une bolognaise de boeuf, avec des pâtes, du riz ou des légumes.
Elle permet aussi de faire ses propres lasagnes.
Boudin à tartiner 180 g
Boudin à tartiner 180 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
A servir en apéritif sur des toasts chauds ou à réchauffer à la poêle comme un boudin classique
Boudin à tartiner 90 g
Boudin à tartiner 90 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
A servir en apéritif sur des toasts chauds ou à réchauffer à la poêle comme un boudin classique
Cassoulet au canard 350 g
Cassoulet au canard 350 g
Bocal de plat cuisiné individuel fabriqué dans notre atelier.
Cassoulet au canard : flageolets, tomates, manchon de canard confit, saucisse et lard.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C (en mettant un peu de chapelure c'est encore meilleur ...)
Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Choucroute au canard 350 g
Choucroute au canard 350 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Choucroute au canard : choux, pommes de terre, saucisses de porc fumée, cuisse de canard et lard.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Viande issue de notre ferme et plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Coffret canard 3x90g
Coffret canard 3x90g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante. Comprend 1 Rillettes de canard 90g, 1 foie gras de canard 90g et 1 terrine de canard 90g
Coulis de Tomate 300 g
Coulis de Tomate 300 g
Idéal pour toute préparation à base de tomates. Fabriqué dans notre atelier avec les légumes de notre jardin. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Foie gras de canard en conserve 100 g
Foie gras de canard en conserve 100 g
bocal de conserve Date de Conservation : sur produit ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La conserve se garde 3 ans à température ambiante. Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Pensez à mettre votre conserve la veille de la consommer au réfrigérateur et sortez la 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard en conserve 200 g
Foie gras de canard en conserve 200 g
bocal de conserve Date de Conservation : sur produit ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La conserve se garde 3 ans à température ambiante. Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Pensez à mettre votre conserve la veille de la consommer au réfrigérateur et sortez la 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard mi cuit 90 g
Foie gras de canard mi cuit 90 g
bocal de semi-conserve
ingrédients : foie gras de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La semi-conserve se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Sortez le bocal 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard mi cuit 180 g
Foie gras de canard mi cuit 180 g
bocal de semi-conserve
ingrédients : foie gras de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La semi-conserve se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Sortez le bocal 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Gaspacho concombre 350 g
Gaspacho concombre 350 g
Produit prêt à consommer, il suffit de le mettreau frais la veille. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve fabriquée dans notre atelier
Gaspacho tomate concombre 350 g
Gaspacho tomate concombre 350 g
Produit prêt à consommer, il suffit de le mettreau frais la veille. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve fabriquée dans notre atelier
Gésiers de canard confits 300 g
Gésiers de canard confits 300 g
Bocal de 5 gésiers confits. Mettre le bocal dans l'eau chaude pour liquéfier la graisse. Sortir les gésiers, les trancher et les faire revenir à la poêle. A servir chaud sur une salade verte. Conserve
Graisse de canard 300 g
Graisse de canard 300 g
Bocal de graisse de canard.La graisse de canard est idéal pour remplacer le beurre ou l'huile.Pour faire revenir les légumes, viandes et pommes de terre.Elle peut aussi servir pour la friteuse ou pour les fondues bourguignonnes.Une fois ouvert, le bocal se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.Conserve
Lasagnes au canard 350 g
Lasagnes au canard 350 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Ingrédients : bolognaise de canard (tomate, viande et gras de canard 20%(origine France-EARL des Saturnins), viande et gras de porc(origine France), oignons, sel fin, poivre et aromates), béchamel (LAIT, farine de BLE, BEURRE, sel fin), EMMENTAL, pâte à lasagne (farine de BLE, semoule de BLE, OEUFS, eau)
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C.
Plat fabriqué dans notre atelier CE.
Magret de canard 400 g
Magret de canard 400 g
Ingrédients : viande de canard (Origine France - Ferme de Jouandéou)
Comment cuisiner votre magret :
Quadrillez la peau avec un couteau puis mettez le magret dans un plat côté peau au dessus, salez et poivrez, enfournez pour 20 min dans un four chaud (180°).
Le magret doit ressortir saignant. Vous pouvez le trancher et le remettre dans le plat de cuisson pour qu'il soit imbibé de jus et de graisse.
Produit emballé sous vide, se conserve au réfrigérateur 15 jours après la date d'emballage.
Parmentier de canard 350 g
Parmentier de canard 350 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Parmentier de canard : purée de pomme de terre, viande de canard.. Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C.
Plat fabriqué dans notre atelier à Saulcy sur Meurthe.
Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière.
Parmentier de volaille 400 g
Parmentier de volaille 400 g
Bocal de plat cuisiné individuel
Parmentier de volaille : purée légumes, viande de volaille.
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C.
Viande issue de notre ferme et plat fait maison.
Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière.
Conserve
Pâté au foie gras 100 g
Pâté au foie gras 100 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante. Le pâté au foie gras de canard se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de le mettre au frais la veille de les consommer. 100% canard. A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Poulet fermier 2 kg
Poulet fermier 2 kg
Ingrédients : Viande de poulet (Origine France - Ferme de Bémont)
Volaille élevées dans notre ferme à Saulcy sur Meurthe.
Produit emballé sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
A cuire au four ou en cocotte.
Ratatouille 300 g
Ratatouille 300 g
Fabriqué dans notre atelier avec les légumes de notre jardin. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Rillettes de canard 90 g
Rillettes de canard 90 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
Les rillettes de canard se présentent en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de les mettre au frais la veille de les consommer.
100% canard.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Rillettes de canard 180 g
Rillettes de canard 180 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
Les rillettes de canard se présentent en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de les mettre au frais la veille de les consommer.
100% canard.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Rillettes de volaille 100 g
Rillettes de volaille 100 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
Les rillettes de volaille se présentent en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de les mettre au frais la veille de les consommer.
100% volaille de la ferme.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Rillettes de volaille 180 g
Rillettes de volaille 180 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
Les rillettes de volaille se présentent en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de les mettre au frais la veille de les consommer.
100% volaille de la ferme.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Sauce Tomate 300 g
Sauce Tomate 300 g
Idéal pour accompagner vos pates ou préparer une bolognaise maison. Fabriqué dans notre atelier avec les légumes de notre jardin. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Terrine Bergère 150 g
Terrine Bergère 150 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La terrine bergère se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de la mettre au frais la veille de les consommer.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Terrine Bergère 90 g
Terrine Bergère 90 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La terrine bergère se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de la mettre au frais la veille de les consommer.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Terrine de canard 180 g
Terrine de canard 180 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La terrine de canard se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de la mettre au frais la veille de les consommer.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Terrine de volaille 90 g
Terrine de volaille 90 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La Terrine de volaille se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de le mettre au frais la veille de le consommer.
Fabriquée avec les volailles de la ferme.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Terrine de volaille 150 g
Terrine de volaille 150 g
Conserve, se garde 3 ans à température ambiante.
La Terrine de volaille se présente en bocal qui se conserve à température ambiante. Il suffit de le mettre au frais la veille de le consommer.
Fabriquée avec les volailles de la ferme.
A servir en entrée, à l'apéritif ou en salade composée.
Velouté 4 Epices 300 g
Velouté 4 Epices 300 g
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Velouté d'Automne 300 g
Velouté d'Automne 300 g
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
Velouté de Courgettes 300 g
Velouté de Courgettes 300 g
Produit prêt à consommer, il suffit de le réchauffer 2min30 au micro onde ou 20 min dans un four à 180°C. Plat fait maison. Le bocal se conserve 3 ans à température ambiante dans un endroit à l'abri de la lumière. Conserve
