Une exploitation agricole de type grandes cultures, élevage bovin à l'engraissement avec mise à l'herbe, diversifiée en maraîchage par la production d'endives.
L'endive blanche est produite en système d'hydroponie sans aucun apport de fertilisant et de pesticides.
Francis et Véronique LAVILLE, mari et femme, co-gérant de EARL Des Houblonnières située sur 2 communes Tanay et Viévigne.
FRANCIS ET VÉRONIQUE LAVILLE
3 RUE DU CHÂTEAU
21310 TANAY
Tél. 06 22 53 24 13
Endives 1 kg
Endives 1 kg
Endives fraîches récoltées la veille.
Nous travaillons via une production raisonnée, respectueuse de l'environnement. Nous récupérons la production de l'énergie du groupe froid afin de chauffer l'eau utilisée lors du forçage. L'irrigation est gérée par des programmateurs afin de limiter la consommation d'eau.
Endives 500 g
Endives 500 g
Endives fraîches récoltées la veille.
Nous travaillons via une production raisonnée, respectueuse de l'environnement. Nous récupérons la production de l'énergie du groupe froid afin de chauffer l'eau utilisée lors du forçage. L'irrigation est gérée par des programmateurs afin de limiter la consommation d'eau.
