Cuvée « Diana »
Mis en bouteille par le GAEC du Pic
Sélectionné par Vin & Pic
« Cave Demeure Laurent et Christine »
Paysans Vignerons
20 rue de Bellevue
42560 BOISSET ST PRIEST
Cépage : Viognier
Appellation : Vin de France
Cépage : Viognier
Appellation : Vin de France
Vendanges : les vignes sont situées sur la partie haute du volcan de St Romain Le Puy, les sols y sont d'origine basaltique. Les vendanges sont faites à la main.
Dégustation : Robe jaune limpide aux reflets or pâle ;
Nez très expressif sur des notes florales de violette, et fruitées type agrumes et abricots confiturés, accompagnées d'un léger fumé minéral.
Bouche équilibrée avec une belle fraîcheur, sur des notes poirées, d'agrumes et de cacahuètes grillées.
Mets : Accompagne avantageusement les poissons, les fruits de mer (Saint Jacques et Gambas safranées) et les fromages de chèvre frais.
