Civet de Biche

Un gibier tendre et savoureux, sans goût fort qui peut parfois repousser, c'est ce que vous retrouvez dans cette recette de civet de biche, avec toujours un vin et des légumes de producteurs de la région Limousin.
Toutes nos recettes sont labellisées "Artisans Gourmands Nouvelle Aquitaine".