
Un hommage ambré au grand passé brassicole lorrain
Descriptif : bière ambrée non filtrée, 6% alc.
Style : ambrée de double fermentation haute - amber ale
Apparence : ambrée, troubel, mousse créme, bulles moyennes
Nez : caramel, pain grillé, malt, houblon
Bouche : douce pétillance, biscuits, pain grillé, caramel, amertume présente
Accords culinaires :
- paté lorraine, tourte, viandes rouges, ragouts
- camembert, comté
- crème brulée, macarons, tarte poiree