Au levain serein

Paysan-boulanger, je vous propose des pains et des brioches intégralement préparés par mes soins. En effet, de la graine au pain, du semis à la mouture, tout passe par mes mains sur la ferme de Dontreix.

Le pain est cuit dans un vieux four à bois pour profiter d'une cuisson à l'ancienne. La pousse de la pâte se fait grâce au levain, garant de saveur inimitable.

N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus long sur ces produits issus du terroir.