Ce fromage possède une belle croûte morgée qui lui donne toute sa singularité. Sa pâte est fondante, dévoile des notes de noisette crémeuses et une petite pointe d’amertume qui lui apporte de la longueur en bouche. Fruit d’un savoir-faire ancestral, il ne lui faut pas moins de 100 jours d’affinage pour qu’il puisse pleinement exprimer ses subtils arômes !
Allergènes : lactose
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Portion de 180g environ
Photo non contractuelle
Producteur
La Finarde
Origine
France
Prix
6,78 € TTC (37,67 € / kg)
