Bergerie de l'Orée du Bois

Installée depuis 2019 en agriculture biologique sur la commune de Bruyères, j'élève un petit troupeau d'une trentaine de brebis laitières de race frisonne. Grande race assez calme et câline, bonne productrice de lait, c'est une brebis aimant rester en petit effectif ce qui me convient. Je respecte leur cycle de reproduction, ce qui induit qu'elles sont au repos de fin octobre à mi janvier, le temps pour elles d'avoir leurs agneaux. Leur lait, trait tous les matins de la belle saison, est transformé en divers fromages au lait cru ainsi qu'en yaourts nature.

DELPHINE SCHALL
4 RUE DE LA BASSE DE L'ÂNE
88600 BRUYERES
Tél. 06 33 72 55 15

4 yaourts nature au lait de brebis 500 g

4 yaourts nature au lait de brebis 500 g

Yaourts nature conditionnés en pot de verre.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit.

Ingrédients : lait entier de brebis, ferments à yaourts.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
4,00 € TTC (8,00 € / kg)

Bûche de brebis

Bûche de brebis

Fromage frais en forme de bûche.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel.

Possibilité de l'avoir fraîche ou de quelques jours. A préciser lors de la commande

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
7,10 € TTC (7,10 € / p)

Faisselle au lait de brebis cru en pot de 250g

Faisselle au lait de brebis cru en pot de 250g

Faisselle au lait de brebis cru.

Ingrédients : lait, ferments lactiques, sel

A conserver à +4°C maximum 

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
2,80 € TTC (2,80 € / p)

Faisselle au lait de brebis en pot de 125G

Faisselle au lait de brebis en pot de 125G

Faisselle au lait entier cru de brebis.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
1,60 € TTC (1,60 € / p)

Faisselle lait de brebis en pot de 500 g

Faisselle lait de brebis en pot de 500 g

Faisselle au lait entier cru de brebis.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
5,60 € TTC (11,20 € / kg)

Fromage de brebis au fenugrec

Fromage de brebis au fenugrec

Fromage frais aux graines de fenugrec.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, graines de fenugrec bio.

Possibilité de l'avoir frais ou de quelques jours. A préciser lors de la commande.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage de brebis aux figues

Fromage de brebis aux figues

Fromage frais aux figues.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, cubes de figues bio.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage de brebis cendré

Fromage de brebis cendré

Fromage de brebis enrobé de cendre alimentaire.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit.

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, cendre alimentaire.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage de brebis demi-sec

Fromage de brebis demi-sec

Fromage au lait de brebis demi-sec.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit.

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
2,80 € TTC (2,80 € / p)

Fromage frais de brebis au thym

Fromage frais de brebis au thym

Fromage frais au thym.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, thym bio.

Possibilité de l'avoir frais ou de quelques jours. A préciser lors de la commande.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage frais de brebis enrobé ail et fines herbes

Fromage frais de brebis enrobé ail et fines herbes

Fromage frais enrobé d'ail et fines herbes.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, épices d'enrobage bio (ail (60%), ciboulette, persil, poivre).

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage frais de brebis enrobé bruschetta

Fromage frais de brebis enrobé bruschetta

Fromage frais enrobé bruschetta.

A conserver à +6°C max. DLC : cf produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, épices d'enrobage bio (tomate, ail, oignon, poivron, basilic, origan).

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage frais de brebis enrobé d'épices "Pempa"

Fromage frais de brebis enrobé d'épices "Pempa"

Fromage frais enrobé d'épices "Pempa".

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, épices d'enrobage bio (poivron, graines de moutarde, poivre, oignon, ail).

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage frais de brebis enrobé saveurs du jardin

Fromage frais de brebis enrobé saveurs du jardin

Fromage frais enrobé d'épices saveurs du jardin.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, épices d'enrobage bio (oignon, ail, tomate, poivre, persil, ciboulette).

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromage frais de brebis enrobés ail des ours

Fromage frais de brebis enrobés ail des ours

Fromage frais enrobé d'ail des ours.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entre cru de brebis, ferments, sel, épices d'enrobage.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / p)

Fromages frais de brebis

Fromages frais de brebis

Fromages frais au lait de brebis entier cru de deux à 7jours.

Ingrédients : lait entier cru, ferments, sel.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
2,90 € TTC (2,90 € / p)

Fromages tout frais de brebis

Fromages tout frais de brebis

Fromages frais au lait cru du jour ou de la veille.

Ingrédients : lait cru entier de brebis, ferments, sel.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
2,90 € TTC (2,90 € / p)

Le Papino

Le Papino

Fromage type rocamadour. Poids d'environ 240g.

A conserver au frais. Laisser à température ambiante avant de consommer afin de retrouver le moelleux de la texture.

Ingrédients : lait cru de brebis, ferment Danica, geotrichum, sel.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
7,10 € TTC (7,10 € / p)

Tomme de brebis 200 g

Tomme de brebis 200 g

Fromage à pâte pressée.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit

Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
5,80 € TTC (29,00 € / kg)

Yaourt aromatisé au citron

Yaourt aromatisé au citron

Yaourt de brebis aromatisé à l'huile essentielle bio de citron.

Ingrédients : lait de brebis, ferments, sucre de canne bio (7%), huile essentielle bio de citron.

A conserver à +6°C max.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
1,10 € TTC (1,10 € / p)

Yaourt au lait de brebis ×6

Yaourt au lait de brebis ×6

Yaourts nature conditionnés en pot de verre.

A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit.

Ingrédients : lait entier de brebis, ferments à yaourts.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (1,00 € / p)

Yaourts à la bergamote

Yaourts à la bergamote

Yaourts de brebis aromatisé à la bergamote

Ingrédients : lait de brebis, ferments, sucre bio de canne (7%), HE de bergamote.

A conserver à +6° max.

Producteur 
Bergerie de l'Orée du Bois
Origine 
France
Prix 
1,10 € TTC (1,10 € / p)